Pasta Radicchio e Gorgonzola
Pasta con radicchio e Gorgonzola
Lavare il radicchio e passarlo in una padella con aglio, olio e sale, fai cuocere il radicchio finché non si scurisce.
A parte sciogliere del gorgonzola piccante con del latte. Quando sarà diventato cremoso potra' essere aggiunto al radicchio.
Scolare la pasta e ripassare in padella. Spolverare di parmigiano.
Aggiungere, se piace, una noce sbiciolata.
